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慢品西藏 ,从一杯甜茶开始!

日期:2020-04-16浏览:113

拉萨的清晨从一碗甜茶开始!对藏地最初的印象是洁白的雪山,湛蓝的天空,在公路两旁的雪山下,河谷中,百年古树桃花争先怒放!

慢品西藏  ,从一杯甜茶开始!



直到踏上西藏这片土地,无处不飘着浓浓的酥油味道,才慢慢品出时光背后的那份独有韵味。

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甜茶背后的藏式休闲

一起床,当地藏民就来到甜茶馆,吃了早饭的喝喝茶,没吃早饭的点一份藏面。到这里不仅为了一碗茶,更为了享受呼朋引伴的好时光!

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西藏甜茶馆主要集中在拉萨和日喀则两大城市。无论是七八岁的孩童还是上了年纪的藏族老人,都喜欢泡在甜茶馆里一碗藏面一壶甜茶,聊聊八卦,真有一种香榭丽舍大街上喝咖啡情调。

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甜茶竟是舶来品

据说,甜茶自古以来在拉萨就不存在,但200多年前英国人进入西藏时就进口了。英国人一直有喝下午茶的习惯,所以“甜茶”开始诞生。

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甜茶不同于黄油茶,有咸味和奶油味。它的主要成分是红茶和牛奶。因此,红茶的香味在牛奶的香味中散发出来。它是甜的,但不油腻!

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在西藏,这里不生产茶,红茶用来制作甜茶通常来自云南,一些来自印度和尼泊尔。

甜茶其实没有奶味

一碗甜茶由红茶,牛奶和糖三部分组成。先煮红茶,然后过滤,再用牛奶和糖煮。很多茶馆都有茶馆。为了方便直接使用不含牛奶的奶粉,煮过的甜茶也无牛奶风味。

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来源:今日头条

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